Интернет магазин

Телефон: +7 (929) 828.04.88
Email: 101@partner23.ru
Заказать обратный звонок!
  
Интернет магазин
  ГЛАВНАЯ    КАТАЛОГ     ВАШИ ВОПРОСЫ     НОВИНКИ     РАСПРОДАЖА     ОПЛАТА и ДОСТАВКА     О КОМПАНИИ     КОНТАКТЫ   Интернет магазин
Интернет магазин
 
ВАША КОРЗИНА
Товаров: 0 шт.
Сумма: 0.00 руб.
ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ
Вход
Регистрация
Интернет магазин
КАТАЛОГ
О МАГАЗИНЕ
Схема проезда
Правила торговли
Обратная связь
Фотогалерея
Статьи
Сравнение
Карта сайта
Прайс
НОВОСТИ
Панели индивидуального дизайна всего за 1 рубль!
Новый программируемый пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ-01 с автоматической мойкой
ТРИ единицы времени
Пульт дистанционного управления теперь входит в комплект поставки!

ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Интернет магазин Пароконвектоматы  Интернет магазин Пароконвектоматы отечественные Интернет магазин 

Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП

Версия для печати
Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП

  • ОПИСАНИЕ
  • ХАРАКТЕРИСТИКИ
  • ОТЗЫВЫ
  • ФАЙЛЫ
  • АКССЕСУАРЫ
  • СТАТЬИ

Программируемый пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП - современное решение для Вашей кухни, исключающее многие традиционные процессы приготовления пищи и позволяющее приготавливать большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств.

Данный пароконвектомат позволяет ежесекундно контролировать температуру внутри камеры и внутри продукта, а также влажность воздуха в камере.

120 встроенных программ рецептов позволяют подобрать необходимый, экономя время.

Кроме того возможна запись до 360 программ собственных рецептов и создание до 4 этапов приготовления в каждой программе (время приготовления, фазы ожидания). 
Персональные рецепты можно хранить в памяти электронного блока, защитив индивидуальным паролем, или записать на карту памяти через внешний USB-порт.

Такие дополнительные возможности программируемых пароконвектоматов, как 5 скоростей вращения вентилятора, точное поддержание температуры и регулировка влажности в камере от 0 до 100%, позволяют значительно улучшить качество, а также расширить список приготовляемых блюд.

Пароконвектомат также имеет функцию приготовления в ручных режимах:
1) конвекция 2) конвекция + пар 3) пар
А также дополнительные режимы и функции: 4) регенерация 5) расстойка 6) охлаждение 7) разогрев 8) низкотемпературный пар.

Дополнительный режим контроля готовности продуктов на всех уровнях пароконвектомата позволяет значительно сэкономить время приготовления, когда готовится несколько различных блюд, а функция отложенного старта дает возможность запрограммировать начало риготовления блюд в реальном времени.

В пароконвектомате реализован специальный алгоритм управления, автоматически выбирающий режим тепловой обработки блюда в зависимости от веса приготовляемого продукта.

Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП может готовить по температуре многоточечного щупа.

Возможно автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере (Delta-T), который позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги.

Продольное расположение духовки, как и во всех пароконвектоматах Abat, чрезвычайно удобно. Направляющие по длинной стороне гастроемкости позволяют использовать гастроемкости меньших размеров (GN-1/2, GN-1/3) без дополнительных приспособлений.

Механизм замка двери духовки действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрыть одним движением руки.  Двухходовой механизм открывания двери духовки
предохраняет персонал от воздействия горячего пара. Вентилируемая дверь духовкипредотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны двери. Дверь с двойным
термостойким остеклением, внутренне стекло которого является теплоотражающим, сберегает тепловую энергию. Открывающееся внутреннее стекло позволяет полностью мыть стекла с двух сторон и предотвращает формирование конденсата.

Современная автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим.
Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) - 13 кВт, снижает эксплуатационные  асходы на приготовление блюд без снижения их качества.

Как и все программируемые пароконвектоматы имеет полностью автоматическую мойку с тремя режимами работы: быстрым, средним и полным. Аппарат автоматически добавляет
в камеру моющие и ополаскивающие средства в требуемых объемах в одном из трех режимов мойки. Также он комплектуется душем для ручной мойки, залива воды....

Несмотря на широчайшие функциональные возможности этого пароконвектомата, управлять им очень просто. 
Он оснащен ярким сенсорным экраном с четкой и понятной индикацией на русском языке и подробной инструкцией (возможна поставка пароконвектоматов с меню и инструкцией на английском языке).

Удобный и понятный интерфейс позволяет быстро освоить навыки эффективного управления  пароконвектоматом. Система самодиагностики, ежесекнудно тестируя пароконвектомат, покажет неисправность
и позволит устранить её в кратчайшие сроки.

Программируемый пароконвектомат действительно способен стать настоящиминтеллектуальным центром кухни.

Технические характеристики:
Габаритные размеры: 890х864х1764мм.
Масса: 285 кг.
Количество уровней (устанавливаемых противней): 20 шт.
Тип противня: GN1/1 (530х325мм).
Мощность: 35 кВт.
Рабочее напряжение: ~380/220 В.
Производитель: Чувашторгтехника
 

Отзывов и вопросов нет!

Интернет магазин Вернуться

 Ближайшие по цене товары данной группы 
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП  Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП

Пароконвектомат Абат ПКА 6-1/1ПП с парогенератором
Программируемый - 120 установленных программ и 360 дополнительных
С автоматической мойкой
Количество устанавливаемых противеней: 6
Максимальная температура шкафа, oС: 270
Производитель: Чувашторгтехника
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП  Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП

Количество устанавливаемых противеней: 10
Пароконвектомат с парогенератором,
Программируемый - 120 установленных программ и 360 дополнительных,
С автоматической мойкой,
Максимальная температура шкафа, С: 270
Производитель: Чувашторгтехника

 Другие товары Чувашторгтехника 
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП  Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП

Пароконвектомат Абат ПКА 6-1/1ПП с парогенератором
Программируемый - 120 установленных программ и 360 дополнительных
С автоматической мойкой
Количество устанавливаемых противеней: 6
Максимальная температура шкафа, oС: 270
Производитель: Чувашторгтехника
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП  Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП

Количество устанавливаемых противеней: 10
Пароконвектомат с парогенератором,
Программируемый - 120 установленных программ и 360 дополнительных,
С автоматической мойкой,
Максимальная температура шкафа, С: 270
Производитель: Чувашторгтехника
Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП  Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП

Количество устанавливаемых противеней: 20
Пароконвектомат с парогенератором,
Программируемый - 120 установленных программ и 360 дополнительных,
С автоматической мойкой,
Максимальная температура шкафа, oС: 270
Производитель: Чувашторгтехника
Пароконвектомат ПКА6-1/3 П  Пароконвектомат ПКА6-1/3 П

Пароконвектомат бойлерного типа
Количество уровней, шт.: 6
Максимальная температура шкафа, град. С: 270
Имеет пять режимов работы
Напряжение, В: 220
Производитель: Чувашторгтехника
Пароконвектомат ПКА 6-1/3П верхняя панель управления  Пароконвектомат ПКА 6-1/3П верхняя панель управления

Пароконвектомат ПКА 6-1/2П верхняя панель управления  Пароконвектомат ПКА 6-1/2П верхняя панель управления

Пароконвектомат ПКА6-1/1 ПМ  Пароконвектомат ПКА6-1/1 ПМ

Пароконвектомат бойлерного типа
Количество уровней, шт.: 6 GN 1/1(325х530 мм)
Максимальная температура шкафа, град. С: 270
Имеет пять режимов приготовления
Напряжение, В: 380
Производитель: Чувашторгтехника
Пароконвектомат ПКА6-1/1 ВМ  Пароконвектомат ПКА6-1/1 ВМ

Инжекционный впрыск
Пароконвектомат инжекторного типа
Количество уровней, шт.: 6 GN 1/1(325х530 мм)
Максимальная температура шкафа, град. С: 270
Имеет пять режимов приготовления
Производитель: Чувашторгтехника
Пароконвектомат ПКА10-1/1 ПМ  Пароконвектомат ПКА10-1/1 ПМ

Пароконвектомат бойлерного типа
Количество уровней, шт.: 10 GN 1/1(325х530 мм)
Максимальная температура шкафа, град. С: 270
Имеет пять режимов приготовления
Напряжение, В: 380
Производитель: Чувашторгтехника
Пароконвектомат ПКА10-1/1 ВМ  Пароконвектомат ПКА10-1/1 ВМ

Инжекционный впрыск
Пароконвектомат бойлерного типа
Количество уровней, шт.: 10 GN 1/1(325х530 мм)
Максимальная температура шкафа, град. С: 270
Имеет пять режимов приготовления
Производитель: Чувашторгтехника

ДОБАВИТЬ ОТЗЫВ / ЗАДАТЬ ВОПРОС
Ваше имя:
Ваш еmail:
Сообщение:
Введите цифры на картинке ниже:
Введите цифры на картинке


БРЕНДЫ
Чувашторгтехника
Атеси
Grill Master
ХИТЫ ПРОДАЖ
Камера холодильная КХН-6,61
Камера холодильная КХН-6,61
64'723 q
Соковыжималка электрическая GASTRORAG HA-PC700
Соковыжималка электрическая GASTRORAG HA-PC700
3'500 q
КАТАЛОГ
БАРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
КОФЕЙНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ОБОРУДОВАНИЕ ФАСТ-ФУД
ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
БРЕНДЫ
Acopa (Италия)
AIRHOT
AIRHOT (Китай)
Alto Shaam (США)
AMIKA (Италия)
ПОКУПАТЕЛЯМ
ОПЛАТА и ДОСТАВКА
О КОМПАНИИ
КОНТАКТЫ
Схема проезда
Правила торговли
Обратная связь
КОНТАКТЫ
Телефон: +7 (929) 828.04.88
Email: 101@partner23.ru
Если не дозвонились, мы перезвоним!
  Copyright 2017 © Partner23.ru Создание интернет магазина: Shop-inet.ru  
^ Наверх