Ларь морозильный представляет собой емкость с верхней загрузкой для охлаждения, замораживания и хранения мяса и рыбы, полуфабрикатов и морепродуктов, мороженого и тому подобных товаров. Конструкция и функции его аналогичны устройству обычной морозильной камеры. Разница состоит в размерах, а также в том, что ларь может быть оснащен как глухой, так и прозрачной верхней крышкой: в последнем случае покупатель видит находящиеся внутри шкафа продукты. Такой морозильный ларь купить рекомендуется владельцам магазинов со свободной выкладкой товаров в торговом зале – через стеклянную витрину потребитель сможет увидеть и самостоятельно выбрать нужный ему товар.

Ларь морозильный с глухой крышкой является не только выгодной и экономичной моделью – благодаря лучшей термоизоляции такие камеры более эффективно производят холод и поддерживают стабильную температуру внутри шкафа. Многие торговые заведения предпочитают для хранения товара использовать именно такой морозильный ларь: купить его стоит дешевле, нежели шкаф с прозрачной крышкой, служит он дольше, температура внутри более стабильна, что позитивно сказывается на качестве продуктов. А для того, чтобы продемонстрировать имеющийся в наличии товар, достаточно оформить витрину соответствующими муляжами.