Плита индукционная – устройство, пришедшее на смену газовым и электрическим разновидностям. Нагрев происходит благодаря токам электромагнитной индукции, при этом нагревается лишь емкость и пища в ней, остальная часть варочной поверхности остается холодной, исключая возможность получить ожог.

Индукционная плита, купить которую мы рекомендуем не только профессионалам, но и обычным домохозяйкам, потребляет минимум энергии, а благодаря отсутствию теплопотерь готовит намного быстрее традиционных устройств. Для приготовления пищи на индукционных плитах пригодна любая металлическая посуда – стальная, чугунная, эмалированная. При этом пища в ней не пригорает и не «сбегает», поэтому мытье и чистка как самой плиты, так и кастрюль и сковородок не занимает слишком много времени и усилий.

Индукционная плита, купить которую вы можете на нашем сайте, может быть как настольной для бытового использования, так и мощной стационарной, которая способна справиться с термообработкой больших объемов продуктов на профессиональной кухне. Кроме того, плита индукционная позволяет поддерживать необходимую температуру ранее приготовленного блюда: когда клиенты сделают заказ – вы будете во всеоружии и сможете обслужить их в мгновение ока.