Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100/9 Т стационарный электрический используется для приготовления бульонов, напитков и кипячения воды. Котлы используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Объем котла составляет 100 литров. Работает в двух режимах: варка и кипячение. На лицевой панели у котла приспособлен кран большого диаметра. Через него осуществляется слив готового продукта. Вода нагревается способом «паровой рубашки». При отсутствии воды в ней, срабатывает автоматическое отключение нагрева. Ножки котла Abat КПЭМ-100/9 Т регулируется по высоте.

Котел Abat КПЭМ-100/9 Т имеет три режима работы:

• Режим 1: подогрев или доготовка (самая низкая мощность).
• Режим 2: предназначен для основного приготовления (средняя мощность).
• Режим 3: доведение до кипения (максимальная мощность).

   Корпус стационарного котла Abat КПЭМ-100/9 Т изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321. Внимание! Стационарные котлы не предназначены для приготовления джема, повидла и мусса!

Котел Abat КПЭМ-100/9 Т

 можно дооснастить пароварочным комплектом КП для котла Abat КПЭМ-100/9 Т. Комплект пароварочный предназначен для приготовления блюд на пару, таких как манты, котлеты, мясо. Применяется для приготовления диетического питания.

Технические характеристики:  

Номинальная потребляемая мощность: не более 13,5 кВт
Номинальное напряжение: 380/220 В
Номинальный ток: 50 Гц
Количество ТЭНов: 6 шт.
Номинальный объем: 100 л.
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке: 0,04 МПа (0,4 кг/см2)
Время разогрева: 55 мин.
Габаритные размеры: 840x970x1110 мм
Диаметр котла: 650 мм
Масса: 120 кг
Производитель: Чувашторгтехника (Чебоксары)